แบบฝึกหัด 4.9

 1. กรดแลกติกเป็นองค์ประกอบในนมเปรี้ยว มีสูตรโมเลกุล คือ C₃H₆O₃ จงคำนวณหามวลเป็นร้อยละของธาตุแต่ละชนิด และมวลของคาร์บอนในกรดแลกติกจำนวน 50.0 กรัม

C	3	3*12 = 36	39/90 * 100 = 40
H	6	6*1 = 6	6/90 *100 = 6.67
O	3	3*16 = 48	48/90 *100 = 53.33

  กรดแลกติก 90 กรัม มีคาร์บอน 36 กรั
ม

 ถ้ากรดแลกติก 50 กรัม มีคาร์บอน 50*36/9 = 20 กรัม